| Peso netto (grammi) |
45 |
|---|---|
| Peso netto (once) |
1.58 OZ |
| Ingreidenti |
Massa di cacao, zucchero |
| Modalità di conservazione |
Conservare a 14 – 25°C (57 – 77°F) |
| Può contenere tracce di |
Nocciole, mandorle, pistacchi e latte |
| Shelf life (mesi) |
12 |
| Cacao minimo |
75% |
Descrizione prodotto
Le fave di cacao usate per realizzare questa tavoletta vengono definite dai loro produttori “Tabasqueño“, e sono il frutto di una “selvaggia” ibridazione dell’antico cacao Criollo. Ci troviamo in Messico, nell’altopiano di Sierra Madre de Chiapas zona di foreste pluviali, a nord del Chiapas e nella parte sud della provincia di Tabasco. Un luogo dall’elevata diversità di specie che arricchisce il bouquet aromatico delle fave di cacao.
Dal sapore rotondo e armonioso, si riscontrano note di spezie, cacao e frutta dolce
