Percorsi

Testamento Fattojo Bonajuto

Alla morte di Francesco Ignazio il "fattojo del ciccolatte con tutti gli ordegni ad esso pertinenti" viene ereditato…

Ditta F.Bonajuto

Nel 1880 Francesco inaugura la ditta "F. Bonajuto" nel Corso Umberto I di Modica stravolgendo l’attività paterna.

Medaglia d’oro

Medaglia d’oro all’Esposizione Internazionale Agricola Industriale di Roma

La sesta generazione

La sesta generazione della famiglia Bonajuto-Ruta riapre l'Antica Dolceria Bonajuto

Sole 24 ore

Per la prima volta il Sole 24 Ore parla dell’Antica Dolceria Bonajuto

New York Times

Per la prima volta sul New York Times si parła dell’Antica Dolceria Bonajuto

Il biscotto di legno

Di Raffaele Poidomani. Bonajuto Edizioni. Fuori commercio

Tra le 100 eccellenze

L'Antica Dolceria Bonajuto è tra le 100 eccellenze d’Italia secondo l'Eurispes

Chocolate Unwrapped

Tra le migliori 80 realtà cioccolatiere a livello mondiale nel volume della scrittrice Sarah Jane Evans

The Whispered directory of Craftsmanship

Fendi realizza una guida all’artigianato vicino all’arte Made in Italy: dai cappelli di Borsalino al cioccolato di Bonajuto.

Mostra sui 150 anni della storia del Cioccolato in Italia

Inserita all'interno della mostra tenutasi a Torino

Maris

Nasce Maris, pralina ispirata al mare

Profumo di Gelsomino

Un cioccolato “all’assenza” di gelsomino. Ispirato ad una ricetta creata nel ‘600 per il Granduca di Toscana Cosimo…

Pasta Amara

Il ritratto dell’ultimo cioccolatiere ambulante d’Europa, Don Luigi Baglieri. Regia di Ivano Fachin. Con il supporto e la…

Vespro

Gelsomini, cioccolatte e diletto

Best in Sicily

Premio “Best in Sicily” come migliore pasticceria Siciliana.

Cicolata. Cioccolata Fredda Bonajuto

Un omaggio a Michele Marcella e al suo "Libro di secreti per fare cose dolce di vario modo"…

Gran Palo Blanco e Nativo Blanco

Nella primavera del 2017 vengono prodotte le prime due tavolette BEAN TO BAR Bonajuto

Voltaire e la cioccolata di Modica

Di Marcella Smocovich. Bonajuto Edizioni. Apparso per la prima volta in La dolceria Bonajuto - Storia della cioccolateria…

FATTO BENE. Italian Everyday Archetypes

Inseriti nel libro pubblicato da Corraini Editore: un atlante della cultura materiale italiana.

Chuao

Chuao è la terza tavoletta Bean to Bar Bonajuto, con cacao proviene dal Venezuela.

Ri-nasce il Fattojo Bonajuto

164 anni dopo, un nuovo laboratorio dedicato alla produzione artigianale del cioccolato.

Uovo Trapuntato Bonajuto

Uovo di Cioccolato Bonajuto 65%, alla Vaniglia secondo la tradizione dell'antica lavorazione a freddo.

Uovo Trapuntato Rosa Bonajuto

Uovo di cioccolato bianco Bonajuto secondo la tradizione dell'antica lavorazione a freddo

Infuso di Cacao Bonajuto

Omaggio a culture diverse che si incontrano in una bevanda fresca e dissetante

Temporary Store con Averna a Milano e Roma

Bonajuto accompagna Averna per un incontro fra eccellenze dal #caratteresiciliano

Profumo di Limone

Un cioccolato "all'assenza" di limone: innamorarato del cacao senza averne contatto

Uovo Trapuntato Bianco Bonajuto

Uovo di cioccolato bianco Bonajuto secondo la tradizione dell'antica lavorazione a freddo

Uovo Trapuntato al Pistacchio Bonajuto

Uovo di cioccolato bianco Bonajuto al pistacchio secondo la tradizione dell'antica lavorazione a freddo.

Chililique, Colombia, Messico

Tre nuove tavolette Bean To Bar Bonajuto

Ricotta e miele

Il “nuovo” cannolo di ricotta con miele di carrubo, ulteriore espressione del nostro territorio.

Merica

Una nuova monoporzione che nasce da ingredienti che appartengono alla nostra storia: Melanzane, ricotta, cacao

Uovo Trapuntato Azzurro Bonajuto

Uovo di cioccolato bianco Bonajuto secondo la tradizione dell'antica lavorazione a freddo

Uovo trapuntato al profumo di gelsomino

In collaborazione con Filippo Figuera / Vivaio Malvarosa

Vicolo Franco Ruta

"Un riconoscimento della città all’uomo del cioccolato". Da oggi il vicolo della Dolceria è ufficialmente Vicolo Franco Ruta

Eccellenze di Sicilia

Un documentario sulla nostra Dolceria in onda su Food Network e presentato in anteprima al Taormina Film Fest

Granita al cioccolato e “Triosch”

Ritorna la Granita Bonajuto con l'unico gusto che non c'era, il cioccolato. Con le nostre tre mini brioches…

Cioccolato Limone Verdello

Un agrume estivo siciliano che rimanda alla nostra infanzia

Uovo trapuntato bianco al profumo di gelsomino

Cioccolato bianco al profumo di gelsomino

Ambasciata italiana in Messico

Ospiti dell'Ambasciata italiana in Messico, dove oltre a vari appuntamenti, abbiamo tenuto una masterclass sul cioccolato

Pralina al profumo di caffè

Presentazione della pralina Bonajuto al caffè in “assenza” al Galà D’Autunno del club Criollo organizzato da Fiasconaro a…

Uovo Pigna Bonajuto

Cioccolato 65% alla cannella; Cioccolato Bianco Sud anche nelle varianti colorate rossa e lilla

Sicily London Fest

Abbiamo portato il nostro cioccolato a Londra in occasione del Sicily London Fest

Parco dell’Anima / Semina di Biodiversità e arte

Un viaggio attraverso i semi dell'America Latina