Più del 70% del cacao in tutto il mondo viene prodotto in Africa e per prima volta il cacao è…
cioccolato
Chiacchierate - Fermenti - Modica
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27 Settembre 2018
“Barca di cioccolato V / Santo di Modica” – Jonida Xherri
Noi
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06 Febbraio 2018
Bean to bar Bonajuto – Dalle fave di cacao alla tavoletta
Nel nostro ultimo giorno di presenza in Giappone in occasione del Salon Du Chocolat di Tokyo, lo scorso 25 gennaio,…
Noi
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27 Gennaio 2018
Bonajuto in Giappone
Dal 19 al 25 gennaio scorso siamo volati in Giappone – in occasione del Salon du Chocolat di Tokyo – dove…
Noi - Punti di svista
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18 Dicembre 2017
“La pierrè a chocolat en Espagne”
Parigi 1920, sulla Rivista d’Etnografia e delle tradizioni popolari edita a Parigi dalla Società Francese di Etnografia viene pubblicato un…
