La storia della nostra Dolceria attraverso piccole e grandi tappe fondamentali.
Di Marcella Smocovich. Bonajuto Edizioni. Apparso per la prima volta in La dolceria Bonajuto - Storia della cioccolateria…
Nella primavera del 2017 vengono prodotte le prime due tavolette BEAN TO BAR Bonajuto
Un omaggio a Michele Marcella e al suo "Libro di secreti per fare cose dolce di vario modo"…